鼓鐵ブログ　～夢の途上～

かつひとです。
みそソフトクリームを食べる。
食べたことがない人は名前を聞くと「大丈夫？おいしいの？」と思うでしょ？
これがまた甘くて美味しいのです。
みそをどうやってソフトクリームに配合したら旨くなるのか分かりませんが、善光寺に行く機会があったら、騙されたと思って食べてみて下さい。
思わず普通のソフトクリームより美味しいかも？ってなるかも？

善光寺公認のおやきを食べる。
おやきには二通りあって、肉まんみたいに蒸すやつと焼くやつ。
名前の通り、焼くのが本物。
でも手間がかかるので蒸すのが多数らしい。
僕らは善光寺公認の焼いたおやきを食べました。
中の具を色々選べるのですが、やっぱり野沢菜ですね。
信州名物野沢菜のおやきを食べました。

かつひとです。
長野駅から徒歩で２０分ほどでしょうか、お店をブラブラ見ながら歩くと距離をそんなに感じない。
関西とは違う通りに面した店を楽しみながら歩くと到着するのが善光寺。
大きいお寺です。
僕は善光寺は二回目。
１０年前に来たので記憶も薄くなっていました。
本堂の中を巡るのがあるのですが、今回も人が多く、行列に並ぶのが苦手な僕ら一行は断念。
参拝をして敷地一周を散歩しました。

かつひとです。
信州といえば蕎麦。
やっぱり長野に来たら蕎麦を食べないとね。
メニューに本わさびソバがあったので注文しました。
生わさびをおろして食べる。
加工されたわさびでなく、すりおろした生わさびなので美味しいです。
わさびの横に小皿に入った砂糖があり、お好みでわさびの辛さを調整して下さいと店員さんが言う。
なんと、わさびに砂糖をかけるとさらに辛くなる！w(°0°)w
甘くするためでなく、辛くするために砂糖をかける。
これは知らなかった。
ぜんざいに塩を入れて甘さを引き出すのと同じように、甘いものを足して辛くする。
和食奥が深い
わさびとソバの両方を満喫できました。