鼓鐵ブログ　～夢の途上～

かつひとです。

安曇川の道の駅に展示されている地元の菓匠とも栄さんの作品です。

これは全てお菓子で出来ています。

本物と見間違う完成度です。

解説がないと本物と思ってお菓子と気付いていない人もいるかも…

とも栄さんは和菓子も洋菓子も両方おいしいお店です。

味だけでなく見た目もいい、味と見た目ともに上品さを感じます。

菓子に限らず料理は見た目って大きいと思います。

まず目で味わう。そして口で味わう。

どんなに美味しいものでも見た目がダメなら味も半減しそうです。

こんな素晴らしい芸術作品を作れるとも栄さんだから見た目の上品さにもこだわっておられるのだろうと思います。

安曇川道の駅からすぐ近く、ぜひ、とも栄さんをご存知ない方は必見です。