お菓子の芸術

かつひとです。
安曇川にある菓匠とも栄さんのオブジェです。
すべてお菓子で作られています。
季節にあわせてお店の入口に色々な展示が変わります。
買い物にきた人の楽しみの一つになりますね。

先日は江州だんごを買いました。
かんたんにいうとみたらし団子の逆で団子の中にミツが入っています。
みたらしは外側にタレがかかっていますが、江州だんごは内側にタレを包んでいます。
ちょっとした発想の転換ですね。
冷凍して売っているので解凍後一時間程度で食べるのがベスト。
ゴールデンウィークに高島に行く方はぜひ立ち寄ってみて下さい。